Buraczki gotowane są na parze, obrane oraz gotowe do bezpośredniego spożycia. Są idealnym produktem do zup, dań głównych jak i sąłatek. Można podawać je na zimno jak i gorąco. Doprawić do smaku.
Buraczki zapiekane z czosnkiem i miodem
Buraczki kroimy na mniejsze części, dodajemy obraną i pokrojoną cebule, obrany czosnek. Przygotowujemy marynatę: 2 łyżeczki miodu, 2 łyżeczki octu balsamicznego, 6 łyzek oliwy, przyprawy. Dodajemy marynatę, wkładamy warzywa do piekarnika nagrzanego do 200°C. Pieczemy przez 30 minut do godziny.