Buraczki ugotowane na parze, obrane, pokrojone w plastry, gotowe do bezpośredniego spożycia. To idealna propozycja do przyrządzenia vege carpaccio. Można podawać na zimno jak i na gorąco. Doprawić do smaku.
Buraczki gotowane w plastrach to idealny produkt do carpaccio.
Plasterki buraczków ułożyć na talerzu, pokroić cebulkę, dodać rukolę, posypać orzeszkami. Skropić ulubionym dresingiem, dodac przyprawy. Podawać z grzankami zapieczonymi z kozim serem.